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法克战罢,咱聊聊保健食品的“原罪”

庶正康讯 2018-7-16  

莫斯科硝烟过后,世界杯究竟带给你什么?

主宰法兰西问鼎大力神的因素很多,且相当复杂,在这里,咱不提神助、不提赌球、不提乌龙球、不提临场,我们只是来聊聊“青训”,好吗?

不过,大家千万别误会,这不是一篇“球评”!以下聊的内容,相信是中国营养保健食品行业永远绕不开的话题——

绝境反思

20世纪80年代,1986年世界杯法国遭遇二败西德后,加之“铁三角”普拉蒂尼等名将相继引退,法国队青黄不接,之后在八十年代末至九十年代初陷入低潮,连续在1990、1994年两届世界杯预选赛被淘汰,无缘决赛圈。

法国足球由此陷入痛苦的反思…

青训启航

在这种情形下,以法国足球圣地克莱枫丹青训营为代表的法国青训开始发力。

说起青训,很难不提到这个地处巴黎郊外、只有一千多人的小村庄——克莱枫丹。

从1988年开始,克莱枫丹直接归法国足协管辖,负责招收巴黎大区的精英小学员,然后在这里进行细心的雕琢,克莱枫丹基地的小学员们与许多俱乐部培养基地的学员们一样,平时实行寄宿制,上午到重点中学接受正规文化教育,下午训练,周末回到各自所属地俱乐部参加比赛。

长尾效应

克莱枫丹严格的说是法国足球的精英训练营,它没有球员的所有权,所有来训练的球员都来自法国的各个俱乐部,归属权也属于各自俱乐部。

十年后,当1998年,齐达内两记头球斩落巴西最终获得世界杯之时,要知道队中包括齐达内本人,还有日后的绝对巨星亨利、特雷泽盖都是克莱枫丹出品。

又一个二十年后,2018年,“98后”的姆巴佩再次帮助法国问鼎冠军,令人震惊的是,姆巴佩同样出自克莱枫丹青训体系。

如此,克莱枫丹送出了近30年间法国无数的巨星,甚至直接改写了法国足球的历史。

所有这些,可以归结为一点——健壮的基础研究!

说回“爱恨相杀”的保健食品,已经浑浑噩噩“虚度”了三十年,在这期间——没有基础研究,这才是保健食品的“原罪”!

1.0时代是营销为王

我国营养保健品行业过去三十年是1.0时代,其最突出的特征是营销为王,广告、炒作、直销、会销、电话、电商、微商等模式各领风骚依次登顶,而产业链前端的原料科技创新和末端的健康管理服务发展缓慢,产业链呈现两头尖中间鼓的“橄榄球”状。

这个时代企业极尽全力报批号、盖工厂、建模式、打渠道、搞促销……资源配置和利润产出都集中在产业链中段,行业始终匮乏高技术含量的产品和有号召力的本土品牌,而虚假宣传、假冒伪劣、营销欺诈屡禁不止严重透支了行业信誉,逼得消费者不得不选择“海淘”。

2.0时代是科技为王

当前“健康中国”新时代大幕已经拉开,低水平重复的生产供给与消费者对优质营养健康产品需求之间的矛盾日益突出,而营养健康产品及产业升级须从基础理论研究入手,深入开展学科建设、人才培养、应用研究直至立法创新,开启科技为王的2.0时代。

健康已经成为国策,临床营养、能量医学、基因检测、细胞工程、可佩带装备和人工智能等技术已为发展营养健康科技备好了必要条件,原料科技创新和健康管理服务将成为两股新生力量,驱动产业链向两端鼓的“哑铃”型转化,行业随之进入发展的黄金时代。

行业驱动力正在发生改变

庶正康讯基于连续16年的行业追踪研究发现:我国营养保健品行业的升级方向是营养健康产业,其发展模式将发生根本性改变,即从营销驱动转向科技驱动!

营养生态与生态营养相辅相成

我们说,营养生态是一种人体健康环境,简单说就是影响机体营养均衡的各种因素及其这些因素间的关联关系,包括身体外部因素,如社会文化、生活方式、食物质量、环境污染等;和身体内部因素,如肠道菌群失调、各种疾病(隐形炎症)、精神压力和氧化应激等。如果营养生态均衡,即是良性的营养生态;反之则是不良营养生态,需要及时给予营养干预,防止伤害健康。

我们所言生态营养是一种健康解决方案,是基于系统论和生态学观点,针对导致人体某种健康问题(整体或局部)的不良营养生态进行评测,再据此结果定制出多组分、系统化的营养干预解决方案,以帮助人体恢复营养生态均衡,继而解决健康问题。该健康解决方案可以是物质产品,也可以是服务产品与物质产品的组合,其基本特征为天然营养组分利用的效果可评价。

生态营养思维是解困关键

将营养生态与生态营养概念进行加合,我们称之为生态营养思维,即指一种指导新型营养健康产品研发的新理念,基于生态营养思维研发的产品我们暂称为生态型营养健康产品,其主要特征是:成分明确且来源于天然营养物质,营养功效与人体机能对应平衡关系明确,摄入前后机体机能变化可评价,目前在如消除过敏、平衡血糖、缓解痛风、肠胃健康、生殖健康等方面均已有所突破。

在目前国内营养保健品市场缺失方向感的特殊历史形势下,我们认为讨论生态营养思维对于行业进步、企业发展和消费保障具有特别重要的意义——

对于行业而言,健康中国再次提出预防为主的指导思想,赋予了营养健康产业历史性的发展机遇,特别是在当下“蓝帽”政策何去何从的十字路口上,生态营养思维可以帮助行业找准符合发展需要的科学定位、产业定位和监管定位。

对于企业而言,生态营养思维可以指导企业发现新的市场商机,建立差异化的产品研发平台,研发新型营养干预健康解决方案,包括人体营养评测、生态分析、营养干预,和干预后的再评测、再干预,提高市场服务力和竞争力,引导发展潮流。

对于消费者而言,生态营养思维有助于建立更科学通俗的营养健康知识体系,便于消费者系统、辩证且有针对性地把握营养与人体健康的科学关系,使之易于了解产品的作用和做出消费的决策,避免盲目消费和上当受骗。

我们期待能有更多学者和企业一起加入研究,使生态营养思维早日发展成为可以被各界广泛接受的营养健康产品基础科学理论,为行业监管解困、为企业创新开路。

以下送出彩蛋!

小编总结了2018上半年保健食品行业最关注的十个要点,或许你错过了其中一二,没关系,现在快快来补课吧!

#1 市场总局解读保健食品标识新规 七功能8800蓝帽要改

关注理由

保健食品标识新规要求,未经人群食用评价的保健食品 ( 营养素补充剂产品除外 ) ,应在标签、说明书 “保健功能”项下保健功能声称前增加“本品经动物实验评价”的字样,受影响的主要是七类保健功能。


#2 广西全省、福建平潭已将保健食品纳入医保

关注理由

消费者在药店购买保健食品,能否使用医保卡?国家层面医保实行属地管理,各地的规定不尽相同,文字表述更是形式多样。不过,行业同仁们仍然希望越来越多的地区能够逐步放开。

#3 婴配食品将启动强制备案  禁止委托加工

关注理由

保健食品注册与备案的双轨并行,或为特殊食品中的其他门类提供可参考的管理模式“范本”。中国现行的特殊食品管理制度在当前世界范围内属“中国独创”,或对未来中国乃至世界范围的特殊食品准入产生深远影响。


#4 抢滩收购!康力士蓝帽数量跃居进口阵营头名

关注理由

美国康力士斥巨资强势收购境内及境外多家保健品企业100%股权,将众多稀缺的进口保健食品批文囊入旗下,一举成为拥有进口保健食品批文最多的企业。


#5 2017保健品电商销榜!五类单品卖疯了

关注理由

2017营养健康电商热销品牌排行榜。


#6 751款营养素补充剂“到货”!保健食品十强换血

关注理由

这可能是注册制下的最后一批获批营养素补充剂产品了, 行业已经开启备案制模式。


#7 干等新蓝帽吗?他笑了:我们用酵母营养推跨代产品

关注理由

营养健康消费日渐升温,无奈新蓝帽仍堵在路上!企业与其“坐以待毙”不如积极谋变,加快新技术新原料研发与应用步伐,追寻消费者的心智变化弯道超车抢占风口。


#8 市场新杀手!中企欲斥三亿美金收GNC40%股权

关注理由

2月,全球保健品企业都在盯着的GNC终于有找落了,GNC与哈药集团已达成协议,将在中国境内组建一个合资企业,从事生产、销售GNC旗下营养品,充分发挥哈药集团与GNC在快速发展的中国市场之间的协同效应。中信资本控股有限公司作为哈药集团的主要股东,对该交易予以支持。


#9 日本保健品如何靠新零售超车?她说:场景化营销

关注理由

通过消费大数据精准刻画用户画像,比消费者自己还了解消费者本人,使营销极致贴近生活。


#10 从内打破是生命!生态营养思维孵化第三代产品

关注理由

营养保健品行业跌跌撞撞三十年,如今遭遇空前的瓶颈期。鸡蛋,从外打破是食物,从内打破是生命!生态营养思维的提出,就是要从思维、从核芯打破固有症结,获得破局之“术”。


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为什么叫“金哑铃”论坛?

庶正康讯研究发现:中国营养保健食品行业1.0时代是营销为王,在营销手段驱动下产业链前端的原料、产品组方科技创新和末端的健康管理服务形单势孤,产业链两头尖中间鼓呈“橄榄球”状;2.0时代是科技为王,组分组方科技创新和健康评价技术进步将成为两股主要动力,驱动产业链向两端鼓的“哑铃”型转化,行业随之进入发展的黄金时代,“金哑铃”论坛故此得名。

什么是“生态营养思维”?

生态营养思维,即指一种运用系统论和生态学观点研发新型营养健康产品的新理念;基于生态营养思维研发的产品我们暂称为“生态型营养健康产品”,其主要特征是:成分明确且来源于天然营养物质,营养功效与人体机能对应平衡关系明确,摄入前后机体机能变化可评价。这种新型营养健康产品可以是物质产品,也可以是服务产品与物质产品的组合——或称营养健康解决方案。

延伸阅读

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观点|保健品行业将从营销驱动转向科技驱动

观点|生态型营养健康产品将成为市场主流

从内打破是生命!生态营养思维孵化第三代产品

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