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申报新食品原料“终止审查”后,它终于盼来地方标准

广东卫计委 2018-9-12  

此前曾有一篇题为《历经五年两次身份更替! 这个“新食品原料”很沧桑》的文章,引起众多原料人的共鸣!

从2013年最初申请,到2014年11月拟批准新食品原料征求意见,再到2018年“终止审查”,白木香叶历经五年终于拿到“合法身份”。而五年后,“国家卫计委”却成了“国家卫健委”…

不过,就在近日,白木香叶距离“梦寐以求”的地方标准仅一步之遥。

9月11日,广东省卫生计生委在其官网就《广东省食品安全地方标准 白木香叶》公开征求意见 ( 全文见附件 ) 。

据悉,目前我国尚未白木香叶相关的国家标准、行业标准或地方标准。在食品安全基础标准中也没有相应分类,近似类别为“茶叶”。而GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》对茶叶仅制定了铅(以Pb计)的限量,为5.0mg/kg。

以下摘录标准主要技术内容及依据,点击“阅读原文”可下载PDF版本。

一、标准适用范围

本标准适用于食品加工用白木香叶,为采自人工种植的瑞香科沉香属植物白木香 ( Aquilaria sinensis (Lour.) Sprengel ) 的新鲜 叶片, 经杀青、揉捻、发酵、烘干而成。白木香为被子植物门双子叶植物纲原始花被亚纲桃金娘目瑞香科沉香属乔木,在广东省东莞市、江门市、茂名市、汕头市等多地有大面积人工种植。白木香叶的急性经口毒性试验结果为无毒级,三项遗传毒性试验  ( Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验 ) 结果均为阴性,90天喂养对大鼠未见明显毒副作用。

二、感官要求

白木香叶为褐色长条状卷曲叶片,应无正常视力可见外来杂质。

三、理化指标与农药残留限量

用于食品加工的白木香叶应采自人工种植基地,可能通过食用进入人体的危害因素主要来源于自然生长过程蓄积的重金属和人工施用的农药。植物生长过程受到的重金属污染以通过土壤、水体及大气降尘导致的铅污染为主,在非职业暴露的普通人群中,通过食物摄入是铅暴露的重要途径。铅进入人体后可分布在大脑、肝脏、肾脏和骨骼中,并在骨骼内蓄积;长期慢性暴露可致神经系统、心血管系统、肾脏、骨骼等多脏器损伤。胎儿和儿童是铅暴露的最 敏感人群,以神经发育损伤,尤其是智商 ( IQ ) 降低最为明显;对于成年人的危害主要表现在增加高血压和肾脏损害风险。世界卫生组织 ( WHO ) 认为由于目前尚无法确定铅的暴露达到多低的水平才是安全的,因此建议在条件允许的情况下应采取措施尽 可能降低铅暴露。GB2762 对茶叶的铅 ( 以Pb计 ) 限量为5.0mg/kg,白木香叶目前的主要产品为代用茶,食用方式与茶叶一致,为保证人民身体健康与食用安全,参考食品安全国家标准 对茶叶的铅限量要求,拟定铅的限量值为 5.0mg/kg。白木香叶的农药残留限量应符合 GB2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和有关规定。

四、其他

虽然对白木香叶进行的毒理学试验无阳性结果,现有食用习惯的地区也未见对人体健康造成影响的报道,但考虑白木香叶目前食用区域较为局限、人群食用与健康影响相关资料较少,为最 大限度地保障人民身体健康,拟定食用量≤3 克/天,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用,产品标签、说明书中应当标注不适宜人群。


资料来自广东卫计委,转载请注明


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