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朱宏任:特殊食品已成为亚健康人群常态化消费品

新华网 2018-11-3  
     10月31日,2018中国特殊食品合作发展会议(第三届)在京开幕。会上,中国企业联合会中国企业家协会理事长、工信部原总工程师朱宏任表示,鉴于现代人生活习惯改变,疾病谱发生改变产生了大量亚健康人群,而特殊食品已成为亚健康人群常态化消费必需品。
  “特殊食品涵盖了保健食品,特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品,是企业投入、政府重视、人民群众需要和国际社会高度关注的领域。特殊食品产业之所以具有庞大的市场需求,因其发展潜力与经济社会发展息息相关。”对此,朱宏任列举了一组数据:2017年,我国60岁及以上的人口2.41亿,占总人口的17.3%,其中65岁及以上的人口1.58亿,占比达到11.4%,人口结构变动,带动了特殊食品消费;同时,随着二胎政策的全面实施,2015至2017新出生人口5114万,新生儿、低龄儿对特殊食品有消费需求;近年来,随着我国人均GDP的逐步提升,中等收入群体不断扩大,对保健等特殊食品消费对象人群显著增加,无疑消费升级带动了特殊食品消费。
  面对以上快速增长的特殊食品消费,不仅国际生产商看好中国特殊食品市场,国内企业对特殊食品的投资也日趋活跃。旺盛的消费需求既是产业发展的良好机遇,更是巨大挑战。对于特殊食品产业的发展过程中,朱宏任建议企业应力求做到以下四点:
  一是牢牢把握安全有效的生命线。特殊食品是满足老人、婴幼儿、病人等特殊人群、特殊需要的食品,与普通食品相比,安全更是不可虚无忽视。企业应当把安全有效作为产品生命线,不能以任何理由和借口越过底线。
  二是紧紧抓住合法合规的护身符。企业是食品安全第一责任人,必须把合法、合规作为保证企业稳定发展作为首要条件,要严格落实食品安全主体责任,守法诚信合法经营,严格按照法律法规、管理规范和技术规范从事生产经营活动;确保生产经营全程可追溯,确保生产经营过程合规,确保产品符合标准;要落实产品风险报告责任,发现风险隐患,要及时处理,并报告监管部门,依法召回、处置,不符合标准或存在安全隐患的产品,及时回应公众关切。
  三是大大加强改革创新助推器。特殊食品领域面临的矛盾和问题,既有新生事物也有历史遗留,需要实事求是,认真研究。企业要尊重科学,面对层出不穷的新理念、新原料、新技术,需要以充足严谨真实的科学依据为支撑;定政策做决策,要充分发挥互联网技术对生产、流通、消费等形成的高度渗透、跨界融合助推作用;要注重运用市场机制引导产业优胜劣汰。要加强人才队伍建设提高专业素养。
  四是高高举起协同共进标志旗。特殊食品行业需要企业和政府制定行规,职业道德规范和准则,提高从业人员素质,自觉接受社会监督,共同推介产品优质、美誉度高的特殊食品企业,提升品牌影响力、提振消费信心,同时,开展公益宣传,强化消费正面引导,营造良好舆论氛围,建立健全特殊食品行业规范和奖惩机制。




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