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39健康网:王大宏:保健食品行业要从1.0时代上升至2.0时代

中国保健协会市场工作委员会  

  “营养与保健食品”比“保健食品”范畴更广这是一个行业

  营养与保健食品,不仅仅是保健食品,还包括强化食品、特殊膳食用食品、功能性食品、医学配方食品、膳食补充剂、传统补益食品等七大类。这已经是一个行业,里面有很多值得挖掘的蓝海。

  王秘书长分享了中国保健食品行业在世界的地位,概括起来四点:我国是最大的原料供应国、正在成为世界的制造中心、是世界最大的潜在市场、有望主导世界营养产业发展。从保健食品已达成的产业特征、政策明确的产业地位以及共同创造的产业趋势来看,王秘书预测,我国保健食品行业将迎来黄金十年。

  保健食品行业有8000亿蓝海如何挖掘?

  王秘书长根据一些权威的检测报告指出,我国消费者对保健食品的需求在1万亿上下,而我国现有的保健食品销售额还只在2000亿左右,(包括蓝帽子以及没有蓝帽子的),这期间8000亿的蓝海还有待发掘。如何挖掘这篇巨大的蓝海?

  如何将现有的1.0时代上升到2.0时代?

王秘书长认为要将现有的1.0时代上升到2.0时代,相关终端药店、厂家要把产品导向转变为服务导向,可把握住2点,第1点,经营时把事做到位,即把消费者分类做好、促销做好、陈列做好、服务做到位、业务能力培训好;第2点,要了解消费者的需求,明白消费者进入药店不是买产品,他们是来买健康。把握好以上原则,对于挖掘该行业的蓝海有重要帮助。

  我们这个行业要帮助消费者把健康分数提高

  王秘书长认为,想要有一个健康身体的前提,除了适当运动和心理因素外,日常膳食或者饮食也会有影响,而这里面也可以有一个质量的标准,打个比方,如果我们的膳食水平满分是100分,如果我们饮食质量只有59分的话,身体肯定会出问题,因此要多学习相关知识,提高自身的健康素养,才会更健康。



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